Разделочный поварской нож-топорик незаменим, когда нужно разрубить кости, хрящи или разделить крупные куски мяса. Выполнен из высокоуглеродистой стали, устойчивой к коррозии. Для защиты металла используется специальное покрытие, которое придает поварскому мини топорику для рубки мяса особую твердость и долговечность. Японская сталь сгибается и выдерживает колоссальные нагрузки, поэтому вы можете производить любые операции, связанные с разделкой мяса. Рукоятка кухонного тесака мясника простая, деревянная, что препятствует скольжению инструмента в руке.